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2017年5月24日 星期三

初一。十五

每逢到咗初一。十五就好煩惱,黎M都冇咁煩,因為每逢初一。十五我阿媽都要我同佢食素,每次我都要大費周章去搵素食店,食物質素唔好佢又唔滿意。



今日阿媽竟然話由佢話事,帶咗我去日本料理,我滿心歡喜,以為佢改咗信耶穌?竟然唔使食素...



店內係一般日本餐廳格局,牆上掛有水木兩字的書法,再睇睇Menu,食物選擇好多,開心死我,點知阿媽竟然已經諗好晒食乜。


枝豆 $45
原來我阿媽真係諗住食素,呢碟枝豆份量十足,入口帶少少鹽味,唔會太Dry,又正好配合阿媽心意。


冰菜沙律
冰菜一向都係我所喜愛的,好特別唔係周圍都買到,入口感覺冰冰涼涼最適合夏天食用,旁邊仲有新鮮蕃茄以及豐富嘅芝麻醬,食完仲想encore再點。



湯豆腐 $88
再來一個鍋物,內有豆腐、金菇、粟米及小棠菜,感覺有點清淡,幸好有特製嘅醬汁可以點,不過我個人覺得醬汁口味不適合我,就咁食清湯比較好。


韭菜玉子煮 $68
仍然是菜類,不過今次加左玉子感覺較為豐富,呢個組合係第一次吃,韭菜味道幾突出,有啲似食緊韭菜蛋卷。

最後我終於頂唔順,去到日本料理唔比肉我食,點忍得到....好在最後阿媽比我叫左呢個丼!


水木極上丼 $268
上面有甜蝦同海膽,每一層都隔住壽司飯,續層堆砌出黎,可見師傅花左唔少心機,下一層係5片刺身,有三文魚、呑拿魚、油甘魚等等,三文魚新鮮,不過呑拿魚就有啲腥。最底一層係蔥花呑拿魚,亦係份量最多同最好食既,入口即溶,唔腥,配上壽司飯一流。

我決定以後初一。十五都同阿媽黎呢度食算,食菜之餘都可以食下其他野,不失為一個好既另類選擇。

水木日本料理
灣仔譚臣道13-15號萬利中心2樓

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