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經店員推介揀左呢款酒，入口不會很苦澀，帶少少香甜味，冇蒸氣令酒不容易揮發，酒精濃度不會太高，一枝足夠大家暢飲成晚。餐廳有特製酒套套住支酒，令到酒能保持衡溫。
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椰菜沾上了帶有微辣的芝麻醬，上面再灑上脆脆，令到沙律好惹味，係一度好開胃既前菜。
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嘩，好大盤，色彩繽紛，有魚生(八爪魚、三文魚、吞拿魚)，沙律菜，海葡萄同沖繩苦瓜，海葡萄質感好特別，入口帶點點爽口，沙律菜好fresh，魚生亦很新鮮，沖繩苦瓜比一般苦瓜甜，苦澀味不會太重，一向不吃苦瓜的我都能吃到。
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豆腐入口很滑，帶有豆的香味，上面有少許薑用來提味，好清新。
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看上去就好像生吃的魷魚，入口感覺滑滑，咬下去魷魚內的汁液會爆出，帶少少咸味，感覺幾特別。
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五色刺身全部切得很厚
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油甘魚入口肉質彈牙，而且富有魚味，厚切得入口感覺啖啖肉。
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生吞拿魚入口即溶，感覺像是在吃脂肪，咬後油脂在滲出，不禁閉上嘴巴回味一番，超正。
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三文魚腩油脂分布均勻，入口很肥美，吃得到濃濃的三文魚香。
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三文魚籽呈淡紅色，入口一咬，三文魚籽的汁液爆出，留在口腔的鮮味久久不散。
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海膽入口即溶，吃得出很新鮮，包著紫菜吃亦吃到其鮮味。
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刺身為厚切類，每一塊都晶瑩剔透，因為厚切的關係，入口很實在，而且赤睦魚肉質很綿身，配有特別的薑點酸汁，點後更能帶出刺身的鮮味。
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入面有珍寶大蝦2隻、鮑魚4隻、白蜆2隻、榮螺2隻、帆立貝4隻同松葉蟹腳。海鮮全部都好新鮮，特別係鮑魚，識得郁嘅。
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入面有黑松露、冬菇、啡菇、雞髀菇、金菇同本菇，可謂菇的雜錦，店員把錫紙燒放在爐上面，不消一會兒錫紙便脹卜卜，打開錫紙充滿黑松露的味道，吃下很惹味。
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飯粒濕濕綿綿，吸收了雞肉及雜菜的精華，入口帶點雞的香味，是吃完燒物的飽肚之選。
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原個冰的柚子內盛載著雪葩，賣相好有趣，雪葩入口帶點點酸酸的柚子味，感覺很清新。
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