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2016年5月24日 星期二

[飲食] 上海婆婆系列

近來才知道上海廳原來是上海婆婆系列的其中之一,上海婆婆以上海菜為主,而上海廳亦是賣上海菜,到底有什麼分別呢? 今天便來試試。
上海廳的相片 - 黃大仙
上海廳的相片 - 黃大仙
上海廳喺黃大仙中心地下,半開放式設計感覺較開揚,門口仲有一架人力車,增添了懷舊風格。牆上的壁畫色彩繽紛,富有中國味道。
上海廳的相片 - 黃大仙
上海廳的相片 - 黃大仙
上海廳的相片 - 黃大仙
菜單好多選擇,中菜上海菜樣樣都有。
雞絲水晶粉皮 - 黃大仙的上海廳
雞絲水晶粉皮
上海廳的相片 - 黃大仙
雞絲水晶粉皮 58
雞絲整得幼細,麻醬夠多夠濃,撈勻粉皮之後,越食越醒胃。
上海小籠包 - 黃大仙的上海廳
上海小籠包
上海廳的相片 - 黃大仙
上海小籠包 $32
真正皮薄餡靚,從表面已經可以隱約見到入面水汪汪。夾起小龍包要小心翼翼,避免中間既精華流走。先輕輕咬破表皮,再嚐嚐中間既湯,非常鮮味。之後再加少許醋吃小龍包,內裡既豬肉又多又腍。
蘋果蒜泥冷麵 - 黃大仙的上海廳
蘋果蒜泥冷麵
上海廳的相片 - 黃大仙
蘋果蒜泥冷麵 $45
初時見到上面一粒粒,有少少擔心蒜味太強烈,撈勻之後發現其實蒜味只佔好少,反而蘋果味濃,有少少似蘋果汁撈麵。不過咁樣既食法感覺健康又輕怡,好似食緊個冷盤。
紅袍辣子雞 - 黃大仙的上海廳
紅袍辣子雞
上海廳的相片 - 黃大仙
紅袍辣子雞 $72
雞肉較多骨,但雞炸得好香口,加上惹味既辣椒同埋蔥,非常開胃,餸飯一流!
酸辣湯雲呑 - 黃大仙的上海廳
酸辣湯雲呑
上海廳的相片 - 黃大仙
酸辣湯雲呑 $48
辣味適中,湯唔會太杰。湯裡面材料豐富,仲有六粒雲吞,相信就咁叫六粒雲吞都要相當既價錢,而家仲要有埋酸辣湯,真係抵食之選。

茶芥 $4位,係由服務員加茶,都幾好飲。
最後結論,唔知佢同上海婆婆有咩分別mad,但總之上海婆婆系列都係有保証。


上海廳

黃大仙龍翔道136號黃大仙中心北館地下低層LG05-08號舖