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2016年5月2日 星期一

[飲食] 隱世的心思小店❤️

今天要到北角上堂,午饍時間比較鬆動,所以選擇一間優閒的餐廳。
Villa Villa的相片 - 北角
Villa Villa座落在北角書局街的一個小角落,其實很近地鐵站,但不是主動走過去的話,很難發現有這間小店的存在。小店門口有部屏幕用來賣廣告,頗新穎。
Villa Villa的相片 - 北角
Villa Villa的相片 - 北角
店內座位不多,大概只能容納25人,裝修屬於簡約風。小店還設有露天座,假如晚上來的話,必定很有情調。
Villa Villa的相片 - 北角
Villa Villa的相片 - 北角
Villa Villa的相片 - 北角
來到的時間尚早,店內還未有客人,先看看lunch Menu,價錢由$58-138不等,還有飲品及前菜附送。
自家製意大利香草麵包配野菜沙律 - 北角的Villa Villa
自家製意大利香草麵包配野菜沙律
Villa Villa的相片 - 北角
自家製意大利香草麵包配野菜沙律
午餐所附送的前菜,意大利香草麵包是小店自家製的,另配有黑醋可以點麵包,麵包味道不算很突出,但就看得出廚師的一點心思,另外,野菜沙律的菜及蕃茄用料都很新鮮。
自家製芝士肉醬千層麵 - 北角的Villa Villa
自家製芝士肉醬千層麵
Villa Villa的相片 - 北角
Villa Villa的相片 - 北角
Villa Villa的相片 - 北角
自家製芝士肉醬千層麵 $128
店員推介的食物之一,因為小店的千層麵與外面的不同,是即場製造的,所以等候需時(約20分鐘),千層麵共有五層,入面的肉醬採用鮮牛肉,切開千層麵真的五層分明,而且不會鬆散,入口千層麵麵質彈牙,不會黏在一起,而且鮮茄味很自然,不像是茄醬混成的,麵內芝士亦配搭得宜,屬水準之作。
北海道帆立貝意大利飯 - 北角的Villa Villa
北海道帆立貝意大利飯
Villa Villa的相片 - 北角
Villa Villa的相片 - 北角
北海道帆立貝意大利飯(黑松露忌廉汁) $138
一上枱已經聞到滿滿的黑松露及忌廉味,意大利飯的汁稀稠度適中,飯粒帶意大利飯一般的微微硬身,忌廉及黑松露味濃郁,好creamy。而帆立貝非常新鮮,外層已經預先煎香成金黃色,入口好鮮甜,吃得出不是一般的雪藏貨。
黃金炒薯條 - 北角的Villa Villa
黃金炒薯條
黃金炒薯條 $58
以黃金蝦的做法來炒薯條,薯條表面鋪滿黃色蛋黃醬,習慣用手食薯條既我拎上手已經感覺到同平時唔一樣,因為手感是黏黏的。入口十分惹味,因為蛋黃炒過,令薯條口感味道有所提升,再加上呢種炒法少見,所以食起上嚟好有新鮮感。
48小時冰釀有機咖啡 - 北角的Villa Villa
48小時冰釀有機咖啡
48小時冰釀有機咖啡
感覺好似飲whisky咁,圓型既玻璃杯中間,有大大粒既冰塊,將杯中既咖啡慢慢入口,以淺嚐既方式將有機咖啡慢慢品嚐。咖啡入口後,你會發現口腔有帶酸既感覺,餐廳特意請師傅在炒咖啡豆時,將咖啡豆的味道炒得帶點酸味,用意是透過酸味打開客人的味蕾。當然,咖啡本身是有機的,然後再以48小時去冰釀,所以,我絕不建議一下子就飲哂d咖啡,要用心感受。
黑糖薑茶 - 北角的Villa Villa
黑糖薑茶
黑糖薑茶
黑糖味濃,薑茶不算很辣,甜甜的喝後很潤喉。
Villa Villa的相片 - 北角
小店很多自家製的食物,每碟看似很普通的菜式都落足心思,估唔到黎到小店都可以吃到酒店的級數,而且價錢又不貴,值得再來。
題外話/補充資料

午饍時間一點前結賬有88折


Villa Villa