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2016年3月4日 星期五

[飲食] 大愛蜜糖芥茉香蔥炸雞*

近期韓風吹襲,韓式食店以及炸雞店越開越多,要嚴選好吃的炸雞,質素高的食店並不容易。
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣
今天和5個朋友精選了這間新開的炸雞店,一嚐韓式炸雞。
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣

入面唔算好大
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣
餐牌只有三頁,一頁是韓式炸雞,一頁是焗雞,另一頁是小食,熟食及飲料。
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣
炸雞的朋友是啤酒,但我今天選擇喝其他特飲,店內主打三種特飲,每杯份量都好多。
Passionate Love  - 銅鑼灣的Sodam Chicken
Passionate Love

Passionate Love $58
其實是提子特飲,來到的時候很驚喜,因為份量很多,可以兩個人share都得,而且杯內有一條阿波羅彩虹雪條,特飲有點似利賓納的味道,清涼又解渴。
Seoul Sweet - 銅鑼灣的Sodam Chicken
Seoul Sweet

Seoul Sweet $58
成杯野綠色,原來是青蘋果口味,上面有支好可愛嘅糖果串,但糖果串偏甜,蘋果味不算太濃,可能太多冰,感覺有點淡,還是提子特飲較好喝。
雙重芝士炸雞 - 銅鑼灣的Sodam Chicken
雙重芝士炸雞

雙重芝士炸雞 $175
一碟炸雞原來都幾多,大約有十件,一碟已經包含雞胸,雞髀,雞翼,任何部位都有,應該係成隻雞咁多,難怪價格咁高,原來份量很充足。
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣

炸雞不算好厚粉,被炸到金黃色,非常吸引,咬落口有一份香脆感,雞的表面灑上芝士粉,但略嫌芝士味不夠濃,不是每隻雞都能沾上芝士粉。
蜜糖芥茉香蔥炸雞 - 銅鑼灣的Sodam Chicken
蜜糖芥茉香蔥炸雞

蜜糖芥茉香蔥炸雞 $188
雞肉一如以往的嫩滑以及多汁,蜜糖芥末汁的質感有少許杰身,入口一大陣蜜糖以及芥末的香味,芥末帶少少攻鼻感,配上甜甜的蜜糖非常惹味。
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣

這個味道是我的大愛,因為醬汁太好味了,甚至吃其他雞時都會沾上蜜糖芥茉醬來吃。

吃完炸雞後,當然要試一試焗雞有什麼分別。
脆脆焗雞 - 銅鑼灣的Sodam Chicken
脆脆焗雞

脆脆焗雞 $168
經過高溫焗製的雞肉比炸雞沒有那麼油膩,但入口的感覺有點像炸雞,因為外層還是一樣香脆,原來是麵包糠,雞皮比炸雞更薄,入口有一陣香甜味。
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣
雞肉的肉汁和炸雞一樣保持得很好,沾上旁邊的芝士醬令到雞肉更香更滋味。
魚串湯鍋 - 銅鑼灣的Sodam Chicken
魚串湯鍋

魚串湯鍋 $160
見牛肉部隊鍋四圍都有,所以今次揀咗特別d嘅魚串湯鍋。
鍋入邊有大量蔬菜如金菇,大紅椒,大蔥,紹菜,豆腐及洋蔥,感覺有點像關東煮。
韓式魚蛋片入口爽甜,而豚肉片的質素亦不錯,不過吃這個鍋主要都是想吃多點菜,水滾後蔬菜的甜味令到湯很鮮甜,喝後可以消除炸雞的油膩,所以不能只吃炸雞,還是要點一些熱鍋物。
Sodam Chicken的相片 - 銅鑼灣

炸雞雖然好吃,但是份量太多了,基本上每樣食一件已經覺得飽,但是食完一件還有一大半雞係度,每人要吃大約六件雞才能吃完,到最後有點後悔叫得太多雞😂😂雖然真的很好吃,但份量每人一件就差不多了。

吃完炸雞,真想吃一盤酸蘿蔔,希望小店日後會有這種小吃。


Sodam Chicken

銅鑼灣耀華街3號百樂中心7樓